花卷是一种和包子、馒头类似的面食，经典而家常，是一种古老的中国面食，花卷它有着漂亮的造型，松软的质感，还有着鲜美的味道，营养丰富，口味多样，吃起来还有微微的甜味，乍看是花，是蝶，但实质上是漂亮而好吃的花卷。但只要稍加小心思，它便可以变得不一样。

第一阶段

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二阶段

花卷培训内容：主要学习面粉与水的配比；和面的手法；花卷怎么卷；发面的技巧；蒸花卷的方法。
学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第三阶段

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
开店经营：设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用成飞美食商标品牌


自我实践

1.成飞为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师全程检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟悉操作要领。

成飞六大优势

1、15年餐饮培训经验，全国4大校区
2、国家级大师领衔任教，专业精修教师全程指导
3、按需定制，签约教学，学时不限，学会为止
4、三分理论，七分实践，注重实践动手能力
5、提供全程经营指导，助学员零风险创业
6、外地学员统一安排食宿